Ik houd van ontbijtkoek. Het is een lekker makkelijk (ok, iets minder gezond) ontbijt, maar vooral een lekker tussendoortje. En nu heb ik zelf een ontbijtkoek gemaakt! Lekker met rozijnen, chocolade en vooral veel noten.
Toen ik het recept zag op Uit Pauline's Keuken wilde ik deze heerlijke kokosbollen gelijk maken. Healthy én lekker. Wat wil je nog meer? In mijn geval... Chocolade. En dus heb ik een klein beetje hele pure chocolade toegevoegd aan het recept, ik moet zeggen dit maakte het wel helemaal af. Zeker een aanrader deze healthy Kokosbollen met chocolade. Lees hier het recept.