In de maand september konden we kennis maken met De Dessert club. Een pop-up restaurant waar je 7 gangen aan toetjes voorgeschoteld krijgt! Voor echte zoetekauwen…
Met het grauwe bijna herfstachtige weer krijg ik weer zin in cake met een kruidige smaak. Zo'n smaak die je weer een warm gevoel geeft. En dat doet deze heerlijke Appel Kardemom Tulband.
Ik houd van ontbijtkoek. Het is een lekker makkelijk (ok, iets minder gezond) ontbijt, maar vooral een lekker tussendoortje. En nu heb ik zelf een ontbijtkoek gemaakt! Lekker met rozijnen, chocolade en vooral veel noten.
Ook ik probeer na kerst wat gezonder te eten, maar die liefde voor koekjes zal altijd blijven. Daarom heb ik het wat makkelijker voor mezelf gemaakt en deze heerlijke nuttie oatmeal cookies gemaakt!
Zo, de kerst is weer voorbij. Voor ons dit jaar maar liefst 3 dagen met daarin 1 brunch en 3 diners. Ook ik heb dit jaar een bijdrage geleverd. Een van mijn favoriete recepten is toch dit recept voor Mini Gehaktbrood, afkomstig uit Fast Fresh & Unbelievably Delicious van Matt Preston. Lees hier hoe jij ook dit heerlijke gehaktbrood kunt maken.
Het voelde laatst al bijna als winter, lekker koud maar met een zonnetje. Ik had al helemaal zin in pompoensoep, chocolademelk en alles met speculaas. Die avond hebben we dan ook stamppot zuurkool gegeten en heb ik deze heerlijke spelt speculaas cake gebakken. Hier het recept, kunnen jullie ook genieten van het koudere weer!
Deze taart heb ik gemaakt toen het heerlijk zonnig weer was. Lekker buiten zitten en een frisse cheesecake met zomerkoninkjes en heerlijke abrikozen eten, beter kan het bijna niet. Maar dit recept is ook heerlijk met het fruit van dit seizoen, en nog makkelijk te maken ook!
Zoals jullie in mijn eerdere blog over Barcelona hebben kunnen lezen, heb ik daar heerlijk gegeten. En een restaurant sprong daar toch wel echt uit. Flex & Kale. Een flexitarisch restaurant. Lees hier meer over deze absolute Hotspot!
Het was te lang geleden dat ik koekjes had gebakken. Omdat ik probeer gezonder te eten ging ik daarom op zoek naar een leuke recept voor lekkere gezonde koekjes. En die heb ik gevonden! Lees hier hoe je relatief gezonde chocolate chip cookies kunt maken!
Voor mijn verjaardag bak ik elk jaar zelf de taart, veel lekkerder dan de taart van een winkel! Dit jaar heb ik een nieuw recept uitgeprobeerd. De American Apple Pie uit het New York kookboek van Marc Grossman. Lees hier het recept voor deze heerlijke taart!