Zo, de kerst is weer voorbij. Voor ons dit jaar maar liefst 3 dagen met daarin 1 brunch en 3 diners. Ook ik heb dit jaar een bijdrage geleverd. Een van mijn favoriete recepten is toch dit recept voor Mini Gehaktbrood, afkomstig uit Fast Fresh & Unbelievably Delicious van Matt Preston. Lees hier hoe jij ook dit heerlijke gehaktbrood kunt maken.
Geen Foodie Friday deze keer, het dessert dat ik voor tweede kerstdag ga maken had iets meer tijd nodig! Een echte kerst-panna cotta met rode bessengelei naar het recept van Matt Preston uit zijn kookboek Fast, Fresh & Unbelievably Delicious. Om te voorkomen dat ik op tweede kerstdag met een mislukt gerecht aan zou komen heb ik het eerst een keer uitgeprobeerd. Lees hier het recept en hoe het gelukt is!