Ik houd van ontbijtkoek. Het is een lekker makkelijk (ok, iets minder gezond) ontbijt, maar vooral een lekker tussendoortje. En nu heb ik zelf een ontbijtkoek gemaakt! Lekker met rozijnen, chocolade en vooral veel noten.
Ook ik probeer na kerst wat gezonder te eten, maar die liefde voor koekjes zal altijd blijven. Daarom heb ik het wat makkelijker voor mezelf gemaakt en deze heerlijke nuttie oatmeal cookies gemaakt!
Een tijd geleden heb ik het kookboek Power Food van Rens Kroes aangeschaft. Een heel mooi boek met allemaal gezonde en lekkere recepten. Vandaag heb ik een van de recepten voor snacks uitgeprobeerd. Heerlijke chocosnacks zijn het resultaat!